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  • 宏胜集团开展年终检查:让严苛的质量管理为消费者宽心
    发布时间:2017/11/1

       中国杭州,11月1日—近日,宏胜集团质量部、人力资源部、精益生产部组织开展了分公司年终检查。为期两周的检查中,质量部对广州、南宁、桂林、长沙、武汉、周口、宿迁七个分公司开展了质量现场检查评估。

        本次质量现场审核以新制定的质量检查标准条款为主。新的检查标准参照FSSC22000食品安全体系认证、国际上先进公司的质量和食品安全管理基本要求,以及WCM世界级制造中有关质量持续改进的内容来制定的。

        卓越的质量不是通过检查最终的结果得到的,而是由设计和过程管理决定的。新检查标准不仅对最终结果检查,更关注前提和过程的检查,聚焦在风险的预防,并且突出质量持续改进的系统化与标准化。

       据了解,本次质量检查还在检查人员的组织上也做了新的尝试,除质量部人员外,本次质量检查还抽掉了广州、衡阳、怀化、洛阳、武汉、济南的质检科长参与检查,这样横向地检查工作,不仅是一种互相学习的过程,同时也使基层干部能够在实践中得到锻炼和成长。

       处于生产态的各分公司生产现场有序,生产过程后道监督前道的管理方式得到有效落实。各分公司都有各自关于质量管理的亮点,例如:南宁公司设施维护状况良好,且主动与外部交流寻找改进机会;广州公司现场设备状况、分析改善的实际应用较好;长沙公司在线残次品损失分类统计详细、清晰;宿迁公司CCP点日常监控较规范;桂林公司废弃物堆放分类详细,在有限的条件下做到了井井有条;武汉公司小料添加流程管控规范,便于原料的信息追溯;周口公司仓储管理有序,分区分类标识规范。

       但同时,通过检查也发现了各分公司存在的一些共性问题。如:可追溯与召回管理还需细化;质量问题与设备故障的分析方法不够到位;未严格使用Cp/Cpk等过程能力指标对生产过程能力进行评估。

       质量管理关乎食品安全,是食品饮料公司的头等大事。2017年宏胜饮料集团对标国际打造质量管理体系体系,不断自我加压,以更高的标准要求自己。针对这些分公司共同存在的问题,集团质量部结合质量体系的建设计划,给出了一系列指导意见。同时第一时间形成文件下发,让分公司有方法、有手段,更系统全面地提升完善质量管理体系。并将在整改完成后,对相关情况再次进行检查。

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